接待人员

认识我们的接待人员

了解在索尼娃贾尼的一些优秀接待人员。

Adil Ail —— 度假村常驻宇航员

Adil生长在诺鲁环境附近的岛屿上,他的叔叔曾经Medhufaru岛屿的主人,当时Medhufaru岛屿还是一个原始农场以及烟熏鱼类的生产地。所以在Adli的孩童时期他就已经造访过Medhufaru岛。Adli以生态中心团队领导者的身份加入索尼娃,但之后他遵从自己的爱好从事与航天相关的工作。现如今,他主要与宾客们分享夜空的神秘以及马尔代夫民俗风情。

Allauddin Ansari主厨 —— 行政主厨

来自印度的Allauddin主厨为索尼娃贾尼带来了他18年的烹饪经验。在此之前他在马尔代夫的洛马酒店担任行政总厨。他曾在印度、英国、瑞士和马尔代夫的酒店工作。在任职于马尔代夫众多的度假村前,Allauddin在索尼娃奇瑞开始他的职业生涯,他在那里担任了9年的副行政总厨。他擅长于接待目的地晚宴、亚洲菜系和地中海菜系以及葡萄酒晚宴。

Fathimath Ihumath —— 客房部协调员

Fathimath loves working at Soneva because of the resorts' sustainable and eco-friendly practices. She enjoys working with her team as they are the backbone of the resort and are very supportive, even though she is the only woman in the team. Fathimath is very ambitious and hopes to be the head of her department or the head of a property. 

Fathimath Shaazleen —— 度假村经理

Shaaz以优异的成绩得到酒店相关文凭后开始了她的电话接线员职业生涯,经过两个月她成为一名家政主管,后在餐饮部门工作。 在2000年她以宾客关系管理的职位加入了索尼娃芙西,两年后索尼娃将她调任为星期五管家,并提拔她为星期五管家的主管。 她于2004年离开索尼娃,并于2009年重新加入索尼娃奇瑞,担任客房部门经理。 回到马尔代夫后,她被任命为索尼娃贾尼的度假村经理。在这里她除了想激励更多的女性努力工作,也希望能成为马尔代夫第一位女性总经理。

Gaston Amadeuz Fajardo Susli主厨 —— 厨师长

Gaston主厨于2017年12月加入索尼娃贾尼,他拥有丰富的秘鲁美食知识。 Gaston曾在利马一些最好的餐厅工作过,也曾有在西班牙和玻利维亚的工作经验。 直到今年2月底,他每晚都会在露天电影院为宾客们烹制一套完整的秘鲁套餐,让电影院成为马尔代夫第一家秘鲁餐厅。 他的擅长于秘鲁腌鱼,配以创意秘鲁风味鸡尾酒。

IBJ Bandara —— 岛屿蔬果园管理人

Bandara负责管理索尼娃贾尼的蔬果园,目前这里生产苋菜、香蕉、苦瓜、茄子、大白菜、黄瓜、马尔代夫卷心菜、马尔代夫辣椒、辣木、南瓜、菠菜、蛇瓜、西红柿和西瓜。 这些全部都是在岛上有机种植的,以确保宾客们品尝到最新鲜、最美味的蔬果。

Ishaamath Ahmed —— 人力资源助理经理

Ishaamath负责照料度假村的管家们,并参与索尼娃妇女计划,该计划鼓励更多的马尔代夫女性任职于酒店业,同时确保她们得到妥善照顾且对业内工作感到舒适。 目前只有8%的女性服务于马尔代夫的酒店业。 而索尼娃贾尼的目标是达到30%,索尼娃正不断努力为女性争取在这个行业的工作权力。

James Karigithu —— 管理培训生

James是Soneva管理培训生计划中的一员,这意味着他可以在不同的团队之间工作,以了解索尼娃日常营运过程。 他作为LIFE毕业生加入,会接触宾客从抵达度假村到离开的一切事宜。 从本质上来说,这意味着宾客体验会以有趣而独特的方式被个性化,以满足他们的需求和期望。

Chef Ranadewa —— 高级副主厨

Ranadewa主厨在索尼娃芙西是个人尽皆知的名字,他在那里度过了20年的时间,直到他出任负责度假村的亚洲餐厅。亚洲餐厅供应正宗的印度、斯里兰卡、泰国和马尔代夫美食。 除此之外,他还负责管理监督别墅内送餐服务,同时与行政主厨合作设计新的餐饮体验。

Zuhair主厨 —— ZUHAIR'S餐廳主厨

Zuhair主厨使用大量的鱼和椰子,以传统方式烹饪马尔代夫美食。 在他的餐厅,他只使用可以在岛上获取的食材。 食物和文化是索尼娃非常重要的一部分,而专门提供地方美食的餐厅在马尔代夫也还不是很常见。 他希望能够让宾客们体验马尔代夫人在家做饭的方式,以及当地正宗美食的风味。