接待人员

认识我们的接待人员

了解在索尼娃贾尼的一些优秀接待人员。

Adil Ail —— 度假村常驻宇航员

Adil生长在诺鲁环境附近的岛屿上,他的叔叔曾经Medhufaru岛屿的主人,当时Medhufaru岛屿还是一个原始农场以及烟熏鱼类的生产地。所以在Adli的孩童时期他就已经造访过Medhufaru岛。Adli以生态中心团队领导者的身份加入索尼娃,但之后他遵从自己的爱好从事与航天相关的工作。现如今,他主要与宾客们分享夜空的神秘以及马尔代夫民俗风情。

Allauddin Ansari主厨 —— 行政主厨

来自印度的Allauddin主厨为索尼娃贾尼带来了他18年的烹饪经验。在此之前他在马尔代夫的洛马酒店担任行政总厨。他曾在印度、英国、瑞士和马尔代夫的酒店工作。在任职于马尔代夫众多的度假村前,Allauddin在索尼娃奇瑞开始他的职业生涯,他在那里担任了9年的副行政总厨。他擅长于接待目的地晚宴、亚洲菜系和地中海菜系以及葡萄酒晚宴。

Fathimath Ihumath —— 客房部协调员

Fathimath喜欢在索尼娃工作,因为度假村可持续和生态友好的做法。她喜欢和她的团队一起工作,因为他们是度假村的支柱,并且非常支持他们的工作,即使她是团队中唯一的女性。Fathimath非常有抱负,希望成为部门的主管或财产的负责人。

Fathimath Shaazleen —— 度假村经理

Shaaz以优异的成绩得到酒店相关文凭后开始了她的电话接线员职业生涯,经过两个月她成为一名家政主管,后在餐饮部门工作。 在2000年她以宾客关系管理的职位加入了索尼娃芙西,两年后索尼娃将她调任为星期五管家,并提拔她为星期五管家的主管。 她于2004年离开索尼娃,并于2009年重新加入索尼娃奇瑞,担任客房部门经理。 回到马尔代夫后,她被任命为索尼娃贾尼的度假村经理。在这里她除了想激励更多的女性努力工作,也希望能成为马尔代夫第一位女性总经理。

Gaston Amadeuz Fajardo Susli主厨 —— 厨师长

Gaston主厨于2017年12月加入索尼娃贾尼,他拥有丰富的秘鲁美食知识。 Gaston曾在利马一些最好的餐厅工作过,也曾有在西班牙和玻利维亚的工作经验。 直到今年2月底,他每晚都会在露天电影院为宾客们烹制一套完整的秘鲁套餐,让电影院成为马尔代夫第一家秘鲁餐厅。 他的擅长于秘鲁腌鱼,配以创意秘鲁风味鸡尾酒。

IBJ Bandara —— 岛屿蔬果园管理人

Bandara负责管理索尼娃贾尼的蔬果园,目前这里生产苋菜、香蕉、苦瓜、茄子、大白菜、黄瓜、马尔代夫卷心菜、马尔代夫辣椒、辣木、南瓜、菠菜、蛇瓜、西红柿和西瓜。 这些全部都是在岛上有机种植的,以确保宾客们品尝到最新鲜、最美味的蔬果。

Ishaamath Ahmed —— 人力资源助理经理

Ishaamath负责照料度假村的管家们,并参与索尼娃妇女计划,该计划鼓励更多的马尔代夫女性任职于酒店业,同时确保她们得到妥善照顾且对业内工作感到舒适。 目前只有8%的女性服务于马尔代夫的酒店业。 而索尼娃贾尼的目标是达到30%,索尼娃正不断努力为女性争取在这个行业的工作权力。

James Karigithu —— 管理培训生

James是Soneva管理培训生计划中的一员,这意味着他可以在不同的团队之间工作,以了解索尼娃日常营运过程。 他作为LIFE毕业生加入,会接触宾客从抵达度假村到离开的一切事宜。 从本质上来说,这意味着宾客体验会以有趣而独特的方式被个性化,以满足他们的需求和期望。

Chef Ranadewa —— 高级副主厨

Ranadewa主厨在索尼娃芙西是个人尽皆知的名字,他在那里度过了20年的时间,直到他出任负责度假村的亚洲餐厅。亚洲餐厅供应正宗的印度、斯里兰卡、泰国和马尔代夫美食。 除此之外,他还负责管理监督别墅内送餐服务,同时与行政主厨合作设计新的餐饮体验。

Zuhair主厨 —— ZUHAIR'S餐廳主厨

Zuhair主厨使用大量的鱼和椰子,以传统方式烹饪马尔代夫美食。 在他的餐厅,他只使用可以在岛上获取的食材。 食物和文化是索尼娃非常重要的一部分,而专门提供地方美食的餐厅在马尔代夫也还不是很常见。 他希望能够让宾客们体验马尔代夫人在家做饭的方式,以及当地正宗美食的风味。